LA DIVERSIDAD CULTURAL DE ICA

La diversidad cultural de Ica

LA LAGUNA DE HUACACHINA:

Huacachina es un oasis desértico y una pequeña villa justo al oeste de la ciudad de Ica, en el suroeste de Perú. En su centro están las aguas verdes de la laguna de Huacachina, la cual se cree que tiene propiedades terapéuticas y está rodeada de palmas. Las orillas de la laguna tienen bares y clubes. Los buggies recorren las altas dunas onduladas que rodean la villa.

Huacachina significa 'mujer que llora' en quechua. Cuenta la leyenda que esta laguna nace de las lágrimas de una hermosa mujer de ojos verdes, que lloraba la muerte de su amado.

Pero la laguna está llena de vida: desde sus palmeras y huarangos, hasta las aves que descansan en sus aguas, sus peces y las discretas criaturas de las dunas que la rodean. Una biodiversidad riquísima y ahora protegida, al declararse la Huacachina y el desierto subtropical a su alrededor como Área de Conservación Regional.

LA PALMERA DE 7 CABEZAS:

En el pueblo de Cachiche, ubicado al sur de la provincia de Ica cuenta la leyenda que en el pueblo se encuentra una Palmera de 7 cabezas. Cuenta la leyenda, que el mar antes llegaba hasta donde se encuentra el penal Cristo Rey de Cachiche y que los españoles llegaron a descansar en el lugar y el mar los atrapó, perdiendo el tesoro que llevaban con ellos. El tesoro quedó al cuidado de un pulpo el cual vivía en la zona de esas aguas.

En la zona había una bruja, muy ambiciosa y lo único que quería, su mayor anelo era poseer el tesoro perdido de los españoles. Al querer arrebatarle el tesoro al pulpo, este entró en batalla con la bruja. Durante esta batalla, la bruja logró cortar seis tentáculos de los siete que tenía el pulpo. Sin embargo, el pulpo logró matarla con el tentáculo que le quedaba pero, mientras moría, la bruja mencionó una maldición en la que decía que si nace la séptima cabeza de palmera, Ica se inundaría por completo.

Existen otras versiones para esta leyenda, la siguiente versión trata sobre una bruja llamada “Julia Hernández Pecho Viuda, ella vivió hasta los 106. Antes de morir, dejó una maldición sobre el pueblo de Cachiche, esta decía que, si a la palmera de seis cabezas le crecía una séptima, Ica sería destruida por una inundación. En enero de 1998, por primera vez creció la séptima cabeza de la palmera y fue entonces que Ica sufrió una inundación, dejando a miles de familias sin hogar y damnificados. Desde aquel día, los pobladores de Cachiche cortan o queman la séptima cabeza de la palmera apenas comienza a crecer.

VIÑA OCUCAJE:

En este mágico lugar donde el pasado añejo se fusiona con la frescura del presente, se encuentra desde hace 122 años la Hacienda Ocucaje, abre tus sentidos y deja que tu paladar se deleite con los exquisitos sabores naturales de los mejores vinos y piscos, actualmente considerados y reconocidos como un producto emblemático del Perú para el mundo.

Desde hace 121 años, Viña Ocucaje SA produce vinos y Pisco de alta calidad, en sus bodegas propias situadas al Sur de la Ciudad de Ica, en el valle que es el paraíso paleontológico mundial, Valle de Ocucaje.

Siendo una empresa familiar desde sus inicios, el cuidado en la elaboración de sus líquidos siempre ha sido una constante. Nos preocupamos de cada una de nuestras creaciones como los padres se preocupan de sus hijos, porque el espíritu de familia, siempre se mantiene presente.

A lo largo de su larga historia, Piscos y Vinos Ocucaje han ganado numerosos premios en los más prestigiosos concursos internacionales teniendo todo tipo de medallas, en Bruselas, Bélgica; Sevilla, España; Reims, Francia; y por supuesto en los concursos nacionales de los que participamos.

EL CAÑÓN DE LOS PERDIDOS:

El Cañón de los Perdidos está ubicado al sudoeste del distrito de Santiago, en el sector denominado Montegrande, provincia de Ica, departamento de Ica, Perú.​​ Tiene una extensión de 5 km y se encuentra a 40 km de la localidad de Ocucaje. Fue descubierto en el 2011.​

IGLESIA SEÑOR DE LUREN:

Fue construida a lo largo de 36 años por el esfuerzo de toda la colectividad, siendo partícipe de la historia de la ciudad de Ica. Su arquitectura es única en el mundo y constituye un hermoso edificio que merece ser preservado para las generaciones futuras.

El estilo de este templo es de arquitectura neoclásica con planta en cruz latina. Se caracteriza por tener tres portales con arquerías de ladrillo. La historia se remonta a la construcción de la vieja ermita el 13 de mayo de 1556, época en que todavía no se había fundado la ciudad de Ica y era llamada entonces Villa de Valverde.

El Santuario del Señor de Luren es un templo católico ubicado en la ciudad de Ica, región de Ica, Perú, que alberga la figura del Señor de Luren. En el 2007 fue severamente dañado tras sufrir un terremoto que destruyó parcialmente la iglesia. En el 2019 culminó su reconstrucción.

DULCERÍA Y PASTELERÍA VELAZCO:

Silvio Velazco Fernández es el responsable que en Ica se siga comiendo “paciencia”, se regalen “besos” dulces y que toda esta “revolución” siga firme desde hace más de 75 años. Tenía apenas 14 cuando ingresó al mundo de la pastelería y aprendió todo lo que tenía que saber. Rápidamente se convirtió en un maestro panadero y al cabo de unos años tuvo la necesidad de abrir su propio negocio.

Así nació “Dulcería y Pastelería Velazco”, una marca que puede considerarse patrimonio cultural de Ica.

Velazco es famosa por su ‘paciencia’, unas deliciosas galletas preparadas con harina, huevo y azúcar, además de los tradicionales ‘besitos’, rosquitas y revolución caliente, que tiene un toque extra de anís que le imprime un sabor diferente.

Hay otros famosos, como el camisón, un pan dulce con baño blanco que preparan por la procesión del Señor de Luren, el pan dulce tradicional, los limones en almíbar, las tejas y chocotejas, que no necesitan mayor presentación.

Silvio falleció hace unos años y desde entonces sus 10 hijos se han encargado del negocio. “Visitar Ica y no comer estos dulces es imperdonable. Son deliciosos y muy tradicionales.

STORYBOARD